Le vin blanc est un type de vin produit à partir de raisins à peau blanche ou à peau noire mais à pulpe blanche. Il peut être sec ou sucré, selon la quantité de sucre résiduel présente dans le vin après la fermentation. Le vin blanc est généralement servi frais et est souvent consommé en apéritif, avec du poisson ou des fruits de mer, ou en accompagnement de plats légers comme les salades ou les plats végétariens. Certains types populaires de vin blanc comprennent le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling.
