La vendange est le moment de la récolte du raisin dans les vignobles. C’est une période très importante dans le processus de production du vin, car c’est à ce moment-là que les raisins sont cueillis et transformés en vin. La vendange peut être effectuée à la main ou mécaniquement, en fonction de la taille du vignoble et des préférences du producteur. Une fois les raisins récoltés, ils sont acheminés vers le chai (lieu de vinification) où ils seront pressés et fermentés pour produire du vin.
