Le vin blanc sec est un vin qui n’a pas de saveur sucrée. Il est généralement plus acidulé et rafraîchissant que les vins blancs doux. On le trouve dans de nombreuses régions vinicoles, notamment en France, en Italie et en Espagne. Il peut être élaboré à partir de différents cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Chardonnay ou le Riesling. Il se marie généralement bien avec des plats de fruits de mer, des salades et des fromages légers.
