La Syrah est un cépage de raisin noir originaire de la région française de Rhône. Il est également connu sous le nom de Shiraz en Australie, où il est très populaire. La Syrah donne des vins rouges profonds et corsés avec des arômes de fruits noirs, d’épices et de poivre. Elle est souvent utilisée dans les assemblages de vins de la vallée du Rhône, mais peut également être vinifiée seule pour produire des vins monovariétaux. La Syrah a également été plantée dans d’autres régions viticoles du monde entier, y compris la Californie, le Chili et l’Afrique du Sud.
